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家乐福采用区块链溯源农产品

2019-02-01 15:52:55 72 文章来源:汉全区块链 作者:Thinker

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  欧洲最大的零售商家乐福已经开始采用区块链账本技术去追踪鸡肉、鸡蛋和西红柿从农场送到商店的全过程,并将在未来几年在其所有生鲜产品线上部署这种技术。

  这家法国零售巨头表示,它将使用IBM开发的区块链技术。IBM正与多家零售商、物流公司和种植园主一起合作推出一些系统,这些系统能确保他们全球供应链的安全。

家乐福采用区块链溯源农产品

  IBM Food Trust项目可以帮助食品业追踪和共享相关产品的种植、加工和运输信息。IBM表示,这项技术把检查食物来源所需的时间从几天或几周缩短到了几秒钟。

  众所周知,区块链是加密货币比特币的基础技术,它是一种共享的数据记录,并且被保存在由许多个单独的电脑(而非单一团体)组成的网络上。

  区块链的支持者认为这种技术有能力给金融业和房地产业等行业带来变革,但迄今为止还没有大规模应用区块链的例子。

  家乐福秘书长Laurent Vallee表示,家乐福集团到2022年将把区块链系统的使用范围扩大到其在全球范围内的300种新鲜产品,以此确保供应链安全,并让顾客可以信任家乐福的食品。

  Laurent Vallee说:“对于我们家乐福来说,最重要的是在出现危机时可以使用区块链技术去追踪相关产品,并通过区块链来提供相关产品信息。”

  IBM表示,猪肉加工巨头史密斯菲尔德食品公司以及其他一些公司也加入了区块链项目。科技公司现在也为相关区块链项目提供数据,这些科技公司包括位于明尼阿波利斯的3M公司。

家乐福采用区块链溯源农产品

  沃尔玛在上月表示将要求绿叶蔬菜供应商使用IBM的区块链技术,以此实现从农场到商店的实时追踪。

本文链接:http://www.hqqukuai.com/news/8.html

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